【MASU園文助】絕品川魚料理

「MASU園文助」位於白川鄉的河魚餐廳,專門提供養殖在湧泉打造魚缸中的岩魚、大口櫻鱒和虹鱒,並以不同的烹調方式呈現。這家餐廳座落在離合掌造建築稍遠,往觀景台方向的一處清靜之地。在這裡,食客能悠閒地欣賞環繞合掌造屋的寬敞庭園,在恬靜的氛圍中用餐。

顧客點餐後,餐廳會從魚缸中現撈現煮,保證食材的最高鮮度。無論是鹽烤還是油炸,連魚頭和魚骨都能一併食用,完全沒有任何腥味,連不愛吃淡水魚的食客也會大讚美味。

MASU園的菜單種類相當豐富,其中「MASU園定食」是一個不錯的選擇,能一次品嚐到鹽烤虹鱒、生魚片、甘露煮以及炸小魚等多種料理。如果願意加價220日元,還可將鹽烤虹鱒換成岩魚或大口櫻鱒。另一道內行人必點的佳餚,就是將整尾岩魚浸泡在溫熱清酒中的「岩魚骨酒」。

相關資訊

名稱:

地址:

岐阜縣大野郡白川村荻町1915
1915 Ogimachi, Shirakawa, Ono District, Gifu 501-5627日本

交通:

從白川鄉巴士總站步行約10分鐘

營業時間:

9:00 - 21:00

官方網站:

岐阜縣相關資料:

中部地區相關資料:

愛知縣

山梨縣

靜岡縣

富山縣

新潟縣

長野縣

石川縣

福井縣

三重縣

分享到:

error: Content is protected !!