京都美食

京都的「伏見稻荷大社」是一個非常大且人氣旺盛的觀光景點,若是全部遊覽下來,遊客們勢必會感到飢餓。不過,非常幸運的是,這座神社周邊有許多美味可口的餐廳和小吃店,可以讓遊客在參拜完畢後好好補充一番。
若想真正感受京都人的在地飲食文化,那麼「錦市場」絕對是最佳之選。素有「京都的廚房」之稱的錦市場,短短400公尺的街道上集結了超過100家商店。
Chinese Kinchan的招牌菜品包括京都蒸魚、宮廷紅燒牛肉以及松露炒飯等。舉例來說,京都蒸魚選用新鮮的當地魚類,以特製醬汁與時蔬烹調,讓魚肉鮮嫩多汁。宮廷紅燒牛肉則是以頂級和牛慢燉而成,肉質扎實入味。
Vermillion咖啡店採用木質調和舒適的裝潢,內部环境溫馨宜人,是前來參拜伏見稻荷大社的遊客休憩放鬆的好選擇。他們提供各式手工咖啡,如濃郁醇厚的義式濃縮咖啡、柔滑順口的拿鐵等,均出自專業barista的手藝。
懷石咖啡蛙吉(Kaiseki Cafe Akichi)以日式傳統精緻的懷石料理為主打,菜單包括各式精心製作的前菜、主菜、甜點等,融合了京都獨特的飲食文化。顧客可以在品嘗美味佳餚之餘,欣賞到咖啡館內具有茶道氣韻的優雅氛圍。
伏見稻荷參道茶屋位於著名景點「伏見稻荷大社」的參道沿線,是一處頗具特色的傳統茶館。這家茶屋建築採用典型的日式木構工藝,飽經歲月洗禮而顯得格外溫潤。
京都勝牛是一家知名的炸牛排餐廳,其位於伏見稻荷大社附近的分店絕對是不容錯過的美食熱點。這家餐廳專注於提供高品質的炸牛排料理,其秘訣在於使用嚴選的上等和牛。
可乃古Kanoko位於京都著名景點「伏見稻荷大社」附近,是一家以蕎麥麵聞名的特色餐廳。這家老字號店鋪的歷史可以追溯到1947年,至今已有70多年的悠久傳統。
Nezameya(祢ざめ家)座落於「伏見稻荷大社」後參道入口鳥居旁,是一家歷史悠久的鰻魚料理店,創業於天文9年(1540年)。這家店的店名更是由豐臣秀吉親自命名。
Salmon Noodle Kyoto為京都知名的特色鮭魚拉麵店,位於伏見稻荷大社旁,深受當地人和遊客的喜愛。這家店使用新鮮的北海道鮭魚作為主要食材,搭配自製的拉麵條。
「Kendonya屋」位於京阪「伏見稻荷」站附近,是一家深受客人喜愛的熱門手打烏龍麵店。這家店的創業者經過10年的學藝後,於1995年正式開業,迄今已有25年的歷史。
「太陽還會升起」是一家距離京阪「伏見稻荷」站僅步行1分鐘的熱門拉麵店,深受前來參拜「伏見稻荷大社」的外國遊客喜愛。作為京都拉麵界的一支龍頭,這家店在午餐時段常常人潮絡繹不絕。店內最為人稱道的招牌就是「豚骨拉麵」。
土井活鰻擁有超過100年悠久歷史,最初是作為祖父經營的京都中央市場河魚批發店。而現任店主土井隆先生則將其改造成了一家專售鰻魚料理的餐廳。
錦市場內另一家值得一訪的店舖就是「打田漬物錦店」。這家店專門販售各種日本傳統醃漬蔬菜,擁有悠久的歷史。「打田漬物錦店」的歷史可以追溯到明治時期,已有百年的歷史。
最後了~

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