佐賀縣美食

來到位於日本九州的佐賀縣,必吃的佐賀美食可謂琳琅滿目!因為周圍有唐津灣和有明海,所以佐賀擁有豐富的海鮮資源。佐賀牛更是當地的驕傲,肉質細膩,適合燒烤或涮鍋。佐賀當地的B級美食「西西里飯」也非常受歡迎,不能錯過的還有佐賀嬉野溫泉的湯豆腐。
Konomi(旬彩料理このみ)是位於佐賀縣知名景點武雄溫泉內唯一一家專賣鄉土料理的餐廳,這裡堅持使用100%佐賀產的食材。尤其值得一提的是,餐廳提供的「若楠豚」來自武雄市若木町。
呼子烏賊位於佐賀縣唐津灣,是一個小鎮,但每年吸引著來自各地的老饕們,為了品嚐名聞遐邇的「呼子烏賊」。雖然山口縣和福岡縣的烏賊也相當有名,但佐賀縣的呼子卻是少數能捕到「劍尖槍魷」的漁獲地。
鄰近嬉野溫泉的宗庵橫長被譽為「溫泉湯豆腐」的發源地,這裡使用佐賀產的黃豆和嬉野溫泉水自家製作,確保了豆腐的高品質。湯豆腐的口感軟嫩,保留了豆腐的原味,令人一試難忘。
麒麟屋位於佐賀站北口,雖然步行需要十來分鐘,但其著名的佐賀牛雌黑毛和牛燒肉仍然吸引了大量和牛粉絲前來朝聖。餐廳採取單點計價,專注於高品質的佐賀和牛,必點的菜品包括油花比例完美的莎朗和清爽的菲力,讓人一試成主顧。
牛笑佐賀是一家專注於提供頂級牛肉的餐廳,特別是佐賀牛,以其卓越的品質和獨特的風味而聞名。這裡的牛肉選材講究,無論是霜降肉還是瘦肉,每一塊都能展現出細膩的口感和豐富的肉汁,讓人一試成主顧。
Ki Otake(亀おたけ)位於白山拱廊入口附近的一條餐廳林立的街道二樓,提供一個輕鬆的日式用餐空間,讓食客能在這裡享用融合了廚師獨特感性的精緻美食。為了確保每日菜餚的新鮮與時令,廚師會根據當天的食材自行斟酌,打造出獨具風格的料理。
烤肉榮藤(燒肉えいと)這裡以「黑毛和牛」和「佐賀牛」為主打,肉質如藝術般的大理石花紋令人驚艷。食客可以享受到各式各樣的肉類,包括小排骨、里肌肉和紅肉,無論是嫩滑的口感還是豐富的風味,都能滿足不同的喜好。
燒肉Yakiniku Waraouya(燒肉笑家こうの店)是一家提供自助餐的燒肉店,特色是包括A5級黑毛和牛在內的各種佐賀牛套餐。這裡的菜單相當豐富,從瘦肉、大理石肉到厚切牛排和薄片火鍋肉,應有盡有,讓食客可以根據自己的喜好自由選擇。
佐賀牛烤肉山下是一家專門提供頂級佐賀牛的燒肉店,這裡的牛肉以其鮮嫩多汁和獨特的風味而聞名。店內精心挑選的佐賀牛,擁有豐富的油花與細膩的肉質,無論是燒烤還是涮煮,都能展現出肉品的最佳風味。
位於佐賀市中心的「浪漫座」是一家喫茶餐廳,坐落於「佐賀市歷史民俗館」內,這裡原為舊古賀銀行的舊址,擁有百年歷史的木造建築,為用餐環境增添了復古高雅的氛圍。

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