西澤餅屋的御燒餡餅堅持不使用化學添加物，並全程遵循傳統手工製法，讓每一口都能感受到外皮的彈牙與餡料的飽滿。這裡提供多達21種口味的選擇，讓人眼花撩亂。其中，使用長野縣特產「醃漬野澤菜」（野沢菜漬け）的「野澤菜御燒」特別受歡迎，成為人氣之選。

善光寺為名的「善光寺布丁」（善光寺ぷりん）。這款布丁使用的是來自長野安曇野的牛奶製作而成，口感滑嫩且濃厚，淋上略帶苦味的焦糖醬，搭配得恰到好處，讓人一試成主顧。

在善光寺仁王門和山門之間的「仲見世通」，有許多小吃攤位，其中最靠近仁王門的「BENI-BENI信州りんご（蘋果）菓子工房」專賣店特別值得推薦，這裡的蘋果派絕對是必試的美味。

在善光寺附近，有一家獨特的日式鯉魚燒店「藤田九衛門商店」。不同於大家熟知的「鯛魚燒」，這裡提供的是「鯉魚燒」。長野信州是一個不靠海的縣，只有河川，而長野的「佐久」地區的鯉魚非常有名。鯉魚在日本還象徵著「鯉躍龍門」的吉祥意義。

擁有170年歷史的町屋「門前茶寮 弥生座」，不僅建築本身散發著濃厚的歷史氛圍，還以地產地銷的概念，讓旅客能夠品嚐到隨著四季變化的信州在地食材。這裡的招牌料理「せいろ蒸し」系列

提到日本的食文化，居酒屋無疑是最能體現其精髓的場所。位於長野車站附近的「信州長屋酒場」，外觀就讓人驚艷，滿滿的酒桶堆疊形成的氣勢，還未品嚐料理，已經成為IG打卡的必訪景點！

鳥藏別邸東屋的外觀散發著凜然而低調的歷史感，穿過建於1818年的土藏門口，迎面而來的是充滿舊時代魅力的和風建築，讓人不禁想要不停拍照。

かどの大丸蕎麥麵店已有300年歷史的，位於善光寺門前的十字路口一角，透過透明的玻璃櫥窗，可以看到師傅正專心製作當天的新鮮蕎麥麵。店內環境相當寬敞，提供塌塌米席和一般座椅，讓顧客可以舒適地用餐。

山賊燒（山賊焼き）是長野縣中信地區的特色鄉土料理，主要是將一大片雞腿肉或雞胸肉醃製後，撒上太白粉油炸而成。雖然縣內各區的調味配方略有不同，但基本上都是以蒜頭和洋蔥調製的醬料進行醃漬。

ほし乃 是2019年由上述提到的「麒麟兒」所開設的分店，其特色在於僅使用雞骨熬煮湯底。此外，店內不時會以高級食材來決一勝負，例如松茸和日本海的高級魚種黑喉，根據季節的不同推出限量餐點。

明治亭駒根本店的自豪之處在於堅持選用當地食材製作的自製醬料，讓每一口都充滿了地方風味。顧客可以選擇里肌肉或腰內肉兩種不同的肉部位。

拉麵 味噌家（らぁめん みそ家）的紅橘色招牌非常顯眼，店內僅有13個吧檯座位，因此經常能見到排隊的人潮。這裡的招牌菜是簡單卻美味的「味噌拉麵」（味噌らぁめん）。