食堂Namae（食堂なまえ）位於JR「喜多方站」步行約10分鐘的地方，是品嚐道地喜多方拉麵的理想選擇。儘管內部裝潢和外觀相對樸素，但這裡卻是拉麵愛好者心中無可置疑的超級名店。

店家提供的拉麵湯汁清澈，配上特厚的手打麵條，並鋪滿叉燒肉等豐盛配料。與其他喜多方拉麵相比，這裡的捲麵特別粗且有份量，搭配香濃的湯頭，形成了絕佳的完美組合。每一口都能感受到拉麵的獨特風味，讓人一試成主顧。無論是當地居民還是遊客，來到喜多方都不能錯過這家經典的拉麵店。