「若鮨」自1968年創業以來，就以親民價格提供優質食材，是深受甲府市民喜愛的壽司店。店家推出有各種握壽司的組合餐點，光是吃壽司就能讓人飽餐一頓，另外也提供各式小菜、天婦羅、炸雞等豐富的選擇，不妨一邊飲酒一邊享用美食，滿足又愜意。還有期間限定的菜單，讓顧客可品嚐到當季最新鮮的美味。

更令人期待的是，這裡時常會推出期間限定菜單，讓顧客有機會品嚐到當季最新鮮的美味佳餚。無論是慕名而來的遊客，還是熟客老饕，在「若鮨」都能找到令人滿意的用餐體驗。

這家壽司店以實惠親民的價格，提供優質新鮮的食材，深受甲府本地人的喜愛。在這裡品嚐美味壽司，再搭配其他特色小菜和精選酒品，絕對是一次難忘的餐飲體驗。