玉屋的章魚燒以其美味的關鍵在於長時間熬煮而成的天然高湯，這一獨特之處使其在眾多章魚燒店中脫穎而出。麵糊中融合了昆布、小魚干等海鮮食材，搭配雞骨、豬骨、蔬菜和水果，熬煮出濃郁的美味精華，形成了獨特的高湯基底。特別的是，還加入了號稱「蝦中之王」的龍蝦精，慢煮成湯底，讓章魚燒帶有淡淡的細緻甜味。

這裡的章魚燒即使不沾取任何調味料直接食用也已經相當美味，然而，食客也可以選擇搭配多達七種的沾醬，包括醬汁、橘醋醬和蒜味醬油等，提供了更多的風味選擇。此外，玉屋還免費提供美乃滋、海苔粉和國產辣椒粉等調味料，讓每位食客都能依照自己的喜好來打造獨特的口味體驗。

無論是對於章魚燒的愛好者，還是初次嘗試的食客，玉屋都能提供令人滿意的現作章魚燒，讓每一口都充滿驚喜和滿足。