田村銀勝亭本店以其獨特的豆腐豬排煮而聞名，這道料理是在豆腐內夾入國產豬絞肉後油炸，再與蛋液一同放入土鍋燉煮而成。自1995年開賣以來，這道美食便受到廣泛好評，成為強羅知名的代表性菜品。這家店是箱根擁有四家分店的「田村銀勝亭」的本店。

豆腐豬排煮使用的特製絞豆腐來自於以「Syakuri豆腐」著稱的「箱根銀豆腐」，其吸附了滿滿的鯖魚柴魚片湯汁，甜味與鹹味的完美結合，讓人食欲大增，且因其營養健康，深受食客喜愛。

除了豆腐豬排煮，菜單上還有使用國產豬肉製作的一般炸豬排、小田原近海捕撈的炸鰺魚豆皮，以及蘆之湖的炸公魚等豐富選擇。

店內設有挑高天花板的桌席和適合帶小朋友的日式榻榻米座位，營造出靜謐的日式氛圍。從箱根登山電車及箱根登山纜車的強羅站前往非常方便，是在箱根觀光時不可錯過的美食名店。