湯澤雪之花酒店（Yukemurinoyado Yukinohana）2020年新開幕的飯店，全館均鋪設榻榻米地板，讓人能夠舒適地徹底放鬆腳步。連走廊也是榻榻米鋪陳，足見飯店對於「不穿鞋」入住體驗的重視。位置優越，距離JR越後湯澤車站僅3分鐘步行，抵達非常方便。

頂樓設有三間大型溫泉浴場，在欣賞著幽靜的山景和四季變幻的自然美景中，盡情泡湯是最好的放鬆方式。對於喜歡私密空間的旅客，飯店更設有附設私人溫泉的房型。

大廳提供當地著名的「笹団子」，這款以越光米製作的麻糬和菓子，裹著香甜的紅豆餡並用笹葉包裹，深受好評。

夜晚的懷石料理採用時令食材，讓人領略越後料理的風味。另外，飯店內的品酒場所也有各種優質的越後地酒可品嘗。早餐則提供以火爐烹飪的越光米飯，營造出溫暖質樸的氛圍。