「湯波吉」創立於江戶時代寬政2年，至今已有200多年的歷史，並傳承至第9代。這家店不僅是錦市場内唯一專門生產和販售豆皮的店鋪，也是少數在競爭激烈的市場中得以長盛不衰的老字號。

除了現場品嘗富美家的招牌豆乳甜甜圈外，想要購買豆腐製品作為伴手禮的話，錦市場内的「湯波吉」老店絕對值得一看。店內出售的主打商品是腐皮。這是在煮沸豆漿後在表面形成的薄膜。待腐皮曬乾後就成為了乾豆皮，非常便於攜帶，是許多京都人外出旅行時的熱門伴手禮選擇。

「湯波吉」也有推出禮盒包裝，讓旅客在購買時更加方便。無論是自用還是送禮，這裡的豆皮製品都是非常不錯的選擇。