海鮮家Negi Bouzu（海鮮家 葱ぼうず）坐落於新潟車站前，交通極為便利。店內的裝潢充滿日本風情，從入口處到內部都散發著濃厚的文化氛圍。在這裡，顧客可以享用每日從佐渡海捕獲的新鮮海產，搭配新潟產的越光米釀製的當地美酒，帶來獨特的味覺體驗。

除了鮮魚料理，這裡的石燒骰子牛肉（サーロイン石焼）也是值得一試的選擇，選用來自新潟的和牛「村上牛」，讓食客可以一次品嚐到新潟的山珍海味。無論是海鮮還是肉類的愛好者，Negi Bouzu都能提供難忘的美食享受，讓每位顧客都能感受到新潟的獨特魅力。