【流水素麵】唐船峽
- Novan
- 鹿兒島美食
「流水素麵 」在日本的夏天唐船峽，詩情畫意的景象總是無處不在，數不勝數的原鄉元素交織出美麗的夏季風景。其中日本傳統的消夏食物「流水素麵 」 ，成為了其中一道令人垂涎的佳餚。
傳統的「流水素麵 」是將竹子劈成半月形，將其接入冷泉水中，麵條就隨著水流而下，食客只需放下筷子，就能將麵條撈起來。然而，在鹿兒島的流水素麵發源地「指宿市」的唐船峽，這種美食則是將素麵放入一個圓形透明的流水機中，這種獨特的吃法既新穎又有趣。
唐船峽擁有豐富的水力資源，湧泉水推動著水流，特製的餐桌能夠靠水壓旋轉。流水素麵不僅美味可口，還增添了用餐時的樂趣。在炎熱的夏日，和家人團聚品嘗涼麵，無疑是最令人愜意的事情之一。
唐船峽的水質清澈甘甜，享譽全國。每天，唐船峽的山泉湧出量高達10萬噸，即使在炎熱的夏季，溪谷的水溫也能保持在約13度左右。這也是為什麼唐船峽的流水素麵如此受歡迎的原因之一。唐船峽的山泉水質清澈甘甜，被環境省認定為「名水百選」之一。
在品嘗完美的餐點後，您可以漫步於溪谷，呼吸著清新的空氣，放鬆心情。指宿的夏日是否讓您流連忘返。
| 名稱 | 唐船峽 そうめん流し |
|---|---|
| 地址 | 鹿兒島縣指宿市開聞十町5967番地 |
| 交通 | 在JR指宿枕崎線「指宿車站」下車，轉乘的士車程約6至8分鐘。 在JR指宿枕崎線「開門」站下車，搭乘開往指宿站的鹿兒島交通巴士約10分鐘。 |
| 營業時間 | 10:00-17:00 |
| 休息日 | 無假日 |
| 電話號碼 | +81 50-5486-2485 |
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