呼子烏賊位於佐賀縣唐津灣，是一個小鎮，但每年吸引著來自各地的老饕們，為了品嚐名聞遐邇的「呼子烏賊」。雖然山口縣和福岡縣的烏賊也相當有名，但佐賀縣的呼子卻是少數能捕到「劍尖槍魷」的漁獲地。這種烏賊的最大特色在於其透明的外觀，口感極為Q彈，尾韻鮮甜回甘，讓人驚艷。

「河太郎」是一家專賣活烏賊的餐廳，自1961年開業以來，便以提供玄界灘現抓的鮮甜透明烏賊而聞名。這裡標榜「完全沒動手調理」，現抓現切，直接上桌，讓食客能品嚐到呼子烏賊最天然的鮮味。特色的「賊」兩吃，首先品嚐切好的生魚片，接著店員會把剩下的烏賊腳炸成天婦羅。新鮮的肉質搭配剛炸好的天婦羅，口感非常Q彈，與老烏賊的生硬或泡水後的肥軟截然不同，讓人一口就能感受到新鮮的品質。

對於第一次到訪的食客，建議可以從「烏賊活造定食」開始，套餐內容包含烏賊生魚片、烏賊腳天婦羅，以及烏賊燒賣、湯品、味噌湯、醃漬小菜、白飯和飯後甜點，性價比極高。在這裡，不僅能品嚐到新鮮美味的呼子烏賊，還能享受到滿足的用餐體驗。