【川越烘焙坊樂樂】Bakery Raku Raku

川越烘焙坊樂樂位於小江戶川越的熱門觀光景點菓子屋橫丁入口附近,是一家充滿傳統川越町屋風情的麵包烘焙坊。這裡專注於使用國產食材製作各式麵包,讓人能夠品嚐到當地的風味。

所有的麵包均採用北海道的麵粉製作,其中生食專用的頂級吐司更是人氣商品,每天都會銷售一空。這款吐司使用「北國之香」為主的北海道麵粉,搭配自製酵母經過18小時的慢發酵,口感極為柔軟。此外,還有多款以日式食材製作的川越特色「小江戶日式麵包」。例如,經典的「味噌麵包」將秩父味噌拌入麵粉和麻糬粉調合的麵糰,再覆上味噌口味的餅乾外皮一起烘烤而成;還有添加甘酒的鄉村麵包,以及使用山葵和味噌的鹽奶油麵包等,品項繁多,讓人目不暇給。鹹麵包中更有加入竹輪、雞軟骨肉丸等的日式風味。

需要注意的是,由於無法大量製作,若在營業時間內麵包售完,店家將會關門打烊,因此建議盡量在上午前來,確保能品嚐到新鮮出爐的美味麵包。

相關資訊

名稱:

川越烘焙坊樂樂(Bakery Raku Raku)

地址:

埼玉縣川越市元町2-10-13
2 Chome-10-13 Motomachi, Kawagoe, Saitama 350-0062日本

交通:

從西武新宿線「本川越站」步行約15分鐘

營業時間:

星期一至五 8:00 - 17:00
星期六、星期日、國定假日 7:30 - 17:00

埼玉縣相關資料:

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