山San壽司（山さん寿司）位於近江市場，是一家專門提供海鮮丼飯和壽司的人氣店鋪。儘管近江市場彙集了眾多海鮮店，但這裡仍然是遊客的熱門選擇，店外通常都排起長長的隊伍。

他們的招牌菜「豪華海鮮丼飯」3000日圓堪稱是一件藝術品。店家巧妙地以扇貝的外殼作為點綴，再將18種不同的海鮮擺放成圓形圖案，既壯觀又美麗。

這道海鮮丼飯絕對是一頓奢華的饗宴。如果你計劃在中午時段前來用餐，一定要做好至少排隊一小時以上的心理準備，但絕對值得等待。一嚐這道匠心獨運的海鮮丼飯，定能讓你的金澤之行增添難忘的美好回憶。