位於名古屋車站步行僅需3分鐘的大名古屋大廈內，「名古屋交趾雞親子丼 酉 Shimizu」是一家專注於親子蓋飯（雞肉和蛋飯碗）的餐廳，所使用的名古屋交趾雞來自知名的東京中目黑餐廳「炭燒清水」。餐廳內環境寧靜，以日本料理為主題，設有吧檯座位，特別適合獨自用餐的客人隨時光臨。

除了午餐外，晚間客人還可以搭配名古屋交趾雞享用愛知縣當地採購的日本清酒和水果酒，品嚐美味的組合。自開業以來，最受歡迎的餐點無疑是「名古屋交趾雞親子丼」。這道菜的每一個元素，包括肉類、雞蛋和高湯，均使用名古屋交趾雞製作，確保整體使用最高品質的食材。

這道親子丼的特色在於美味的雞肉和入口即化的雞蛋，淋上用甜醬油和特製辣味八丁味噌醬燉煮的雞肉，展現了名古屋獨特的風味。除了親子丼，其他誘人的選擇如「名古屋交趾雞親子蓋飯和雞南蠻三塊套餐」或「名古屋交趾雞碎丼飯」也非常值得一試，讓每位顧客都能享受到名古屋的美食魅力。