【伊勢鮨】曾榮獲米芝蓮一星
- Novan
- 北海道美食
伊勢鮨確實是一家注重傳統的日式壽司料理餐廳，儘管店面不大，但其風格和裝潢精緻，深受當地食客的喜愛。該店曾經在米其林指南北海道2012特別版刊載中受到介紹，這是對他們的認可。
伊勢鮨創立於1967年，繼承了前一代對壽司的執著和料理工法，並發展出自己獨特的料理技術。他們擅長製作複雜的江戶式和北海道海味的蝦夷前壽司，成功地吸引了國內外的美食家。從食材的選擇、料理手法、佐料搭配到排盤呈現，廚師們結合出獨特的壽司風味，為食客們帶來美味的享受。
此外，伊勢鮨所提供的由師傅精選的日本酒也受到廣泛好評。師傅們對於日本酒的選擇非常講究，將其與壽司搭配，進一步提升用餐的樂趣。
伊勢鮨以其堅持傳統、追求食材品質和精湛的技藝而聞名，這使他們贏得了廣大食客的讚賞。如果您造訪小樽，不妨前往伊勢鮨，品嚐他們美味的壽司和精選的日本酒。祝您享受一個美味而難忘的餐飲體驗！
基本資訊
名稱：
地址：
北海道小樽市稻穗3-15-3
3 Chome-15-3 Inaho, Otaru, Hokkaido 047-0032日本
交通：
從小樽站步行7分鐘
時間：
11:30-15:00(Lo.14:30)
17:00-21:00 (Lo.20:30)
定期休息：
每週三/每月第一個和第二個星期二 * 假日照常營業。
電話：
0134-23-1425
預訂：
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