【三重縣美食推介】推薦10個美食｜伊勢龍蝦｜松阪牛｜鰻魚
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日本三重縣不僅以牡蠣、伊勢龍蝦和鮑魚等高級海產聞名，更是著名的和牛產地，以「松阪牛」最為著稱。旅客可以透過多種料理方式，盡情享受這種肉質鮮嫩、味道醇厚的極品和牛。無論是燒烤、涮涮鍋還是生食，松阪牛都能帶來難以忘懷的美味體驗。
除了海鮮和松阪牛，三重縣還擁有眾多專賣鰻魚料理的店家。鰻魚在日式料理中佔有重要地位，這裡的鰻魚料理以其新鮮的食材和獨特的調味聞名，無論是烤鰻魚飯還是鰻魚蒲燒，都能讓人垂涎欲滴。
目錄
【華月】伊勢龍蝦海鮮蒸料理
「華月」餐廳專注於三重縣捕獲的新鮮海鮮，特別是伊勢龍蝦和鮑魚等料理，以其清蒸鎖住素材風味的「海鮮蒸料理」而聞名。其中，最受歡迎的菜品是「清蒸伊勢龍蝦」（伊勢海老の姿蒸し），這道菜將整隻伊勢龍蝦清蒸，保留了其鮮甜的味道。此外，餐廳還提供黑鮑魚排等鮑魚料理，以及牡蠣和松阪牛等多樣化的餐點選擇。
在午餐時段，客人還有機會品嚐到特別的海鮮丼，這道丼飯加入了伊勢龍蝦，讓味道更加豐富。由於餐廳所用的食材皆為現撈，因此鮑魚的販售期間僅限於每年5月中旬至9月中旬。儘管如此，「華月」仍然提供種類繁多的菜色，全年皆可供客人選擇，讓每位顧客都能在此享受美味的海鮮盛宴。
地址：
三重縣鳥羽市大名東町16-3
16-3 Oaki Higashimachi, Toba, Mie 517-0022日本
交通：
從JR「鳥羽站」步行7分鐘
從JR「鳥羽站」搭乘免費接駁小型巴士約5分鐘（需電話預約）
營業時間：
11：00-13：30、16:30-19:00
官方網站：
【海老丸】伊勢物名海老料理
「海老丸」餐廳提供以新鮮海產製作的豪邁漁夫料理，位於伊勢神宮周邊的「御蔭橫丁」內。其中，最受歡迎的菜品包括以魚貝類佐味噌燉煮而成的海鮮味噌湯「漁師汁」和地道的「手捏壽司」。
「手捏壽司」是一種類似海鮮丼的料理，據說起源於漁夫將捕獲的魚現場處理，然後用醬油醃漬，再徒手拌合而成。這道料理不僅保留了海鮮的鮮美，還傳承了漁夫的精神。此外，餐廳還提供限量的「伊勢龍蝦天丼」，使用新鮮的伊勢龍蝦，讓人回味無窮。
店內的裝潢讓人感受到傳統日式漁夫家中的氛圍，有著圍爐的溫馨感，並設有水族箱，讓顧客可以觀賞悠游的魚隻。在這樣的環境下，品嚐眼前的美食，無疑是一次難忘的美食饗宴。
【駒田Komada】伊勢壽司店
駒田Komada是一家位於伊勢的壽司店，坐擁得天獨厚的海洋資源。這家店的店主曾在伊勢經營壽司店，但後來關閉並轉行至倫敦著名餐廳荒木工作。經過一段時間的磨練後，他決定回到家鄉，重新開設壽司店。
在駒田Komada，顧客可以品嚐到正宗的江戶前壽司，這一傳言吸引了許多美食家以及來伊勢神宮參拜的遊客前來品嚐。這裡的新鮮食材和精湛手藝，使得每一道壽司都充滿了海洋的風味和傳統的魅力，讓人一試成主顧。無論是對壽司情有獨鍾的食客，還是初次體驗的旅人，駒田Komada都能帶來難忘的美食享受。
名稱：
地址：
三重縣伊勢市川崎2-14-18
2-chōme-14-18 Kawasaki, Ise, Mie 516-0009日本
交通：
從近鐵「伊勢市站」步行10分鐘
營業時間：
18：00 — 22：00（星期一、四公休日）
【和田金】壽喜燒
和田金壽喜燒以松阪牛肉為主角，呈現出令人垂涎的傳統壽喜燒。這道料理的最大特色在於牛肉入口即化的質感，油脂的高雅甘甜與濃郁的紅肉形成了完美的平衡。採用菊炭進行燒製，能將美味發揮到極致，搭配南部鐵鍋，讓食材的風味更加凸顯。
享用時，秘傳的醬汁更是不可或缺的搭配，為這道壽喜燒增添了獨特的風味。松阪牛的來源也相當講究，僅從兵庫縣的但馬黑毛和牛中選取未經產牛的母牛，並在自家牧場進行精心管理，確保出貨前的品質。這一切都讓和田金壽喜燒成為不可錯過的美食體驗。
名稱：
地址：
三重縣松阪市中町1878
1878 Nakamachi, Matsusaka, Mie 515-0083日本
交通：
從JR紀成本線「松阪站」步行10分鐘
營業時間：
11：30 — 19：00
【大和】春天有山菜｜夏天有蛤蜊｜秋天有野山藥｜冬天有野味
「大和」餐廳坐落於自然環繞的優美地區，專注於提供鯉魚料理和季節性美食。當地培育的鯉魚擁有引人注目的紅白身軀，且肉質上乘，魚脂豐富而不帶腥味。顧客可以在「鯉魚席」上品嚐到生魚片、燉煮、油炸等多種料理方式。
餐廳特別推薦烤得恰到好處的鰻魚，淋上爽口的醬汁，令人回味無窮。此外，白燒鰻魚搭配芥末食用也是一大亮點，讓人感受到不同的風味。每年12月至3月中旬，店內還會提供由當地獵人捕捉的野豬和鹿所製作的鍋物料理，讓食客們滿足對獵味的渴望。
隨著季節變化，春季可以品嚐新鮮的野菜，夏季則是美味的蛤蜊，秋季則有天然的薯類，冬季則提供時令的蔬菜。餐廳使用的天然食材隨著四季流轉而變化，充分展現出料理的魅力，為每位顧客帶來難忘的美食體驗。
【炭烤鰻魚東山物產】秘傳醬汁烤鰻魚
炭烤鰻魚東山物產（炭火焼うなぎ 東山物産）專注於使用備長炭精心烤製每一條鰻魚，透過伊勢志摩的備長炭，烤出來的鰻魚表面酥脆，內裡鬆軟，風味無比美味。餐廳特別推薦淋上帶有些許甜味的秘傳醬汁的鰻魚丼，這道外帶的鰻魚丼因其親民的價格而受到廣泛喜愛。此外，鰻魚盒飯同樣受歡迎，讓顧客能夠隨時享用這道美味。
店內設有和室座席，為家庭客人提供了舒適的用餐環境，無論是帶著小孩的家庭，亦能悠閒地享受美食。這裡的用餐氛圍和高品質的食材，讓每位顧客都能感受到真正的日式料理魅力。
地址：
三重縣志摩市阿吾町鵜鶘方4032
45-3-1 Funatsu, Awara, Fukui 910-4105日本
交通：
從近鐵「鵜方站」南口步行約5分鐘
營業時間：
10：00 ~19：00（星期二公休日）
官方網站：
【松阪海津本店】松阪牛燒烤和壽喜燒
「松阪海津本店」是一家專門提供松阪牛燒烤和壽喜燒的肉類料理店，雖然價格相對其他知名店鋪較為親民，但所用的松阪牛肉品質上乘，味道絕不遜色，廣受食客好評，成為當地人推薦的熱門選擇。其中，砂糖醬油煎烤的關西風壽喜燒尤為人所喜愛。
除了壽喜燒定食，餐廳還提供燒肉定食、菲力牛排、和風牛排等多樣化的肉類料理，讓顧客能夠充分體驗到各種肉類的美味。餐廳內設有包廂，顧客可以在欣賞日本庭園景觀的同時，享用美味的料理，這種獨特的用餐體驗也增添了店家的魅力。無論是對肉類愛好者還是尋求休閒用餐環境的客人，「松阪 海津本店」都能滿足期待。
【三崎屋】烤肉
三崎屋自1959年創業以來，一直以高性價比著稱，是當地人心目中的老字號烤肉店。寬敞的店內環境設有桌椅和下沉式被爐，為顧客提供了舒適的用餐體驗。
這裡的招牌菜“Botsuyaki”相當受歡迎，這道菜使用的食材來自於每隻松坂豬中僅能提取的稀有部位，讓人一試成主顧。此外，厚切的“肩腰肉”同樣是推薦菜品，肉質柔軟，口感極佳。無論是喜愛烤肉的食客，還是想要體驗傳統味道的旅人，都能在這裡找到滿足的美味。三崎屋的老字號魅力，讓每一次用餐都成為難忘的回憶。
名稱：
地址：
三重縣鈴鹿市平田2-1-5
2-chōme-1-5 Hirata, Suzuka, Mie 513-0844日本
交通：
從近鐵鈴鹿線「平田町」步行6分鐘三重交通巴士近鐵“白子站西”出發“旭化成”巴士站步行1分鐘
營業時間：
16:00 - 22:00
【麵屋Sonidori】麺屋 そにどり
麵屋Sonidori（麺屋 そにどり）坐落於三重縣四日市，這裡是拉麵愛好者的激戰區，人氣不斷上升。店內的招牌拉麵以濃郁的海鮮高湯為基底，搭配自製的麵條，風味獨具特色。如果想要深入體驗高湯和麵條的美味，推薦選擇「醬油拉麵」或是搭配酸味醬汁的「沾麵」，這些簡樸卻美味的餐點絕對令人滿足。
對於喜愛豐富配料的食客，「叉燒拉麵」是個不錯的選擇，裡面放入了6片叉燒，肉質鮮嫩，讓人食指大動。而「全配醬油拉麵」則更加豪華，搭配滷蛋、叉燒、餛飩和海苔，讓每一口都充滿驚喜。對於有機會來到這裡的食客，千萬別錯過這經過多次改良的極品拉麵，定能帶來難忘的美食體驗。
名稱：
地址：
三重縣四日市堀木2-10-20
交通：
從近鐵「川原町站」步行10分鐘
營業時間：
星期一 11：00 — 15：00
星期三、四、五、六及日 11：00 ~15：00、18：00 ~ 21：30
【新玉亭】老字號鰻魚店
新玉亭（Shintamatei）是一家專注於炭火烤鰻魚的老字號鰻魚專賣店，深受食客喜愛。這裡的鰻魚使用秘製醬汁，將醬油、味淋和冰糖熬煮，靜置超過一周，充分吸收風味，讓每一口都充滿獨特的香氣。
在這裡，鰻魚飯的飯量可由顧客自行選擇，尤其是大份量的飯，超過三碗的量更是成為一大特色，足以滿足大食量的食客。至於米飯的選擇，工作日可選擇白米或大麥米，搭配高品質的鰻魚，無論是量還是味道，都能帶來極佳的用餐體驗。新玉亭的美味鰻魚飯，讓每位顧客都能享受到高級的美食魅力。
名稱：
地址：
三重縣津市丸之內洋松町5-1
5-1 Marunouchiyoseicho, Tsu, Mie 514-0036日本
交通：
從近鐵「津新町站」步行11分鐘
營業時間：
11:00–14:00, 16:00–20:00（星期一、二休息）
官方網站：
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