かどの大丸蕎麥麵店已有300年歷史的，位於善光寺門前的十字路口一角，透過透明的玻璃櫥窗，可以看到師傅正專心製作當天的新鮮蕎麥麵。店內環境相當寬敞，提供塌塌米席和一般座椅，讓顧客可以舒適地用餐。

かどの大丸蕎麥麵菜單包含了最基本的「ざるそば」竹簍蕎麥麵，顧客可以選擇搭配炸天婦羅或山藥泥。其中，特別推薦的「特製手打蕎麥」（特製手打ちそば）中的「更科蕎麥麵」（さらしなそば）更是值得一試。蕎麥麵分為多種不同類型，「更科蕎麥麵」使用的是名為「一番粉」的蕎麥粉製作，顏色比一般蕎麥麵更加潔白，雖然蕎麥香氣較少，但其本身散發著微微的甜味，口感滑順，特別好入喉，因此成為人氣選擇之一。